افزایش ۱۲٪ی قیمت عربیکا در بازار جهانی — چه تأثیری بر ایران دارد؟

تحلیل پیامدهای افزایش قیمت عربیکا برای رستری‌ها، کافه‌ها و مصرف‌کننده ایرانی.

قیمت آتی عربیکا در بورس نیویورک در سه ماه گذشته ۱۲ درصد رشد کرده است. علت اصلی، کاهش تولید برزیل به دلیل خشکسالی و رشد تقاضای چین است. برای مصرف‌کننده ایرانی این یعنی: - قیمت دانه سبز وارداتی ۱۰ تا ۱۵ درصد گران‌تر می‌شود. - رستری‌های داخلی به سمت ترکیب‌های اقتصادی می‌روند. - کافه‌ها به تدریج قیمت منو را تنظیم می‌کنند. نکته‌ی مثبت: کیفیت دانه‌های امسال برزیل بالاست، پس گران‌تر ولی ارزشمندتر.